¿Cómo juzgar si el proceso de glaseado de la vajilla de cerámica es calificado?

Para juzgar si el proceso de glaseado de la vajilla de cerámica es cualificado, se puede comprobar intuitivamente a partir de las siguientes dimensiones y evaluar de forma exhaustiva en combinación con los estándares profesionales:
1. Inspección visual y táctil (juicio básico)
Integridad del glaseado
Sin defectos obvios: observar si la superficie es lisa y uniforme, sin burbujas, grietas, manchas, falta de glaseado o desprendimiento del glaseado (rascar con las uñas, si hay aspereza o desprendimiento, el proceso no es cualificado).
Color uniforme: el color del glaseado debe ser consistente, sin diferentes tonos o decoloración local (por ejemplo, si el color de la vajilla con glaseado está borroso y los bordes están difuminados, puede ser que la temperatura de cocción sea insuficiente).
Finura táctil
Acaricie suavemente el glaseado con las manos, y el producto cualificado debe sentirse liso como el vidrio, sin arena ni irregularidades (la aspereza puede deberse a las impurezas de las materias primas o a un proceso de cocción deficiente).
2. Distinción entre tipo de proceso y seguridad (dimensiones clave)
Distinguir entre color sobre el glaseado, color en el glaseado y color bajo el glaseado
Sobre el glaseado:
El patrón flota en la superficie, tiene una ligera protuberancia al rascarse con una uña, y el color es brillante pero fácil de desgastar (especialmente el patrón oscuro), y los metales pesados pueden desprenderse y precipitarse después de un uso prolongado.
Gaseado en color:
El patrón está ligeramente incrustado en la capa de glaseado, ligeramente convexo pero no obvio al tacto, y la resistencia a la abrasión es mejor que el color sobre el glaseado, y es necesario confirmar si la temperatura de cocción es la adecuada (normalmente 1100-1200°C).
Bajo el glaseado:
El patrón está completamente cubierto por una capa de glaseado, liso al tacto sin protuberancias, el color es mate (no brillante), y es el proceso más seguro (el pigmento no entra en contacto directo con los alimentos).
Juicio de riesgo de los patrones de la pared interior
Si hay un patrón en la pared interior, se debe dar preferencia al color bajo el glaseado o a ningún diseño de patrón; se debe tener precaución con la vajilla con pared interior coloreada con glaseado, especialmente con colores oscuros y patrones complejos, ya que los pigmentos pueden precipitar metales pesados en contacto con alimentos ácidos.
3. Certificación profesional e informe de prueba (base autorizada)
Ver las normas ejecutivas y las marcas de certificación
Los productos cualificados deben estar marcados con la norma nacional GB 4806.3-2016 (productos cerámicos para contacto con alimentos), y adjuntar la marca "QS" o el informe de prueba de certificación "CNAS" (se puede exigir a los comerciantes que lo proporcionen).
Las certificaciones internacionales como la "CE" de la Unión Europea, la "FDA" de los Estados Unidos, etc., son aplicables a los productos importados, y es necesario confirmar que los artículos de prueba incluyen la precipitación de metales pesados.
Detección de precipitación de metales pesados
En el informe de prueba formal, la precipitación de plomo debe ser ≤ 0,2 mg/L, y la precipitación de cadmio debe ser ≤ 0,05 mg/L (consulte la norma nacional). Si el comerciante no puede proporcionar los datos de detección, puede haber riesgos de seguridad.